Catering Feldküche: Speisekarte

Catering Feldküche – Gulaschkanone: Moderne Feldküchen wie die Kärcher TFK 250 verfügen über ganz andere Möglichkeiten als noch die ganz alten Armeeküchen. So kann eine Kärcher TFK 250 braten, druckbraten, kochen, druckkochen, dämpfen, backen und in geringem Umfang sogar fritieren. Daraus ergibt sich eine enorme Bandbreite an Speisen, welche in der Küche zubereitet werden können, wenn sie denn der Koch auch beherrscht.

Wir haben uns neben den gängigen Gerichten wie Erbseneintopf, Kartoffelsuppe, Gulaschsuppe, Gulasch mit Nudeln etc. vor allen Dingen der klassisch deutschen Küche verschrieben. Natürlich auch einigen Leckereien der internationalen Küche. Hier ein kleiner Auszug aus unseren Möglichkeiten für ein Catering aus der Feldküche:

 

Catering Feldküche: Suppen

• Fischsuppe
• Gemüsesuppe
• Gulaschsuppe
• Kartoffelsuppe
• Hochzeitssuppe
• Lauchsuppe mit Hackfleisch
• Spargelcremesuppe
• Spinatsuppe
• Tomatensuppe
• Sauerkrautsuppe
• Käsesuppe mit Kräutercroutons
• Ajvarsuppe
• Scharfe Hackfleischsuppe
• u.v.a.

 

Catering Feldküche: Nudelgerichte

• Bandnudeln mit Lachs und Spinat
• Spagetti Bolognese
• Spagetti Carbonara
• Tortellini in Schinken-/ Sahnesauce
• Lasagne
• u.v.m.

Weitere Speisen

Catering Gulaschkanone: Kaffee und Kuchen, Desserts, Salate, Wildgerichte, Fischgerichte, Braten u.v.m. sind aus unserer Feldküche möglich. Wir verwenden für die meisten Caterings eine Feldküche Kärcher TFK 250, die mit Kochkesseln, Bratpfannen und sogar mit zwei Backherden ausgestattet ist. Damit sind ebenso Schnitzel mit Bratkartoffeln oder auch ganze Menüs mit einer Feldküche möglich. Die Rezeptesammlung für eine Feldküche ist unbeschreiblich groß. Da der Koch mit einer einer Feldküche nicht nur kochen sondern auch dämpfen, bzw. dampfgaren kann, ist eine schonende und sehr vitaminreiche Küche möglich. Gerne unterbreiten wir Ihnen ein individuelles Angebot.

Mit unseren Feldküchen, bzw. Gulaschkanonen sind wir äußerst flexibel und können sowohl die vorgekochten Speisen in der Feldküche mitbringen oder auch direkt vor Ort kochen. Es eignen sich nicht alle Gerichte für eine Massenversorgung von 500 Personen oder mehr. Manche Gerichte sind besser geeignet als andere direkt bei Ihnen vor Ort gekocht zu werden. Gerne beraten wir Sie, welches Catering aus der Gulaschkanone für Ihre Veranstaltung geeignet ist.

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